La production laitière bovine
COMMUNIQUÉ DE PRESSE Lait : des prix justes pour un revenu décent L’exceptionnel devient une habitude : en plus de devoir abattre un travail toujours croissant sur leurs fermes, les paysans doivent également manifester contre leurs coopératives pour obtenir des prix décents. En ce sens, la Confédération paysanne soutient les Lire la suite
La Confédération Paysanne de l’Aveyron et le Syndicat des Producteurs de Lait de Brebis (SPLB) organisent des Assises du Lait de Brebis, Jeudi 16 octobre, au Lycée La Cazotte à St Affrique.
« La tuberculose bovine est une maladie tellurique c’est à dire dont le germe est présent dans le sol, qui a toujours été connue sur le territoire français. Il est très probable qu’il soit impossible d’atteindre le «zéro tub» à cause de la nature de ce germe. En effet, il peut Lire la suite
Bagnolet, le 19 juin 2014 COMMUNIQUE DE PRESSE La Confédération paysanne soutient la démarche de la France qui vise à obtenir un renforcement de l’observatoire des prix et des marges européen dans le secteur laitier par la mise en place d’indicateurs fiables qui permettent d’anticiper les crises. Avec la fin Lire la suite
La période 2013-2019 sera celle de la réforme ou de la dislocation! Nous traversons une crise économique profonde au niveau mondial, le marché du Roquefort souffre particulièrement.
Dans ce contexte où le prix du lait stagne, où les charges augmentent, le moral des producteurs est au plus bas, atteint par l’injustice historique du système de références autant que par la pression croissante au niveau de la qualité du lait. La pyramide des âges, le manque de perspectives et le montant du capital important engendrent des difficultés à trouver des jeunes à installer.
